精選凍頂烏龍茶

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鹿谷凍頂烏龍茶鹿谷凍頂烏龍茶灰狐旅訊-鹿谷凍頂烏龍茶購物網大南投.tw 鹿谷茶葉網灰狐旅訊-鹿谷茶葉網以青心烏龍為原料，產季集中在夏秋，發酵度20-30%，焙火4-6分，是「中發酵，重烘焙」的茶。有別於「重發酵，輕烘焙」的東方美人茶。毛茶需以龍眼炭烘焙三次，使蜜香愈來愈重，且越陳越好喝，可作為陳年烏龍茶收藏。沖泡溫度90-100℃最佳，也適用冷泡法。茶湯橙紅色，如琥珀般。口感甘甜，帶蜜味及荔枝香。命名緣由：茶葉外觀白毫顯露，茶湯如琥珀般剔透，不僅有東方美人茶的蜜味及荔枝香，更有凍頂烏龍茶的「綠葉紅鑲邊」，有如貴妃般雍容華貴，故名「凍頂貴妃茶」。凍頂茶來自鳳凰山及其山麓的凍頂山。凍頂茶的口感與其他產區有明顯差別，「紅水凍頂」就是典型的凍頂茶,凍頂茶回甘長久,凍頂烏龍茶,凍頂茶是由鹿谷鄉舉人林鳳池自福建帶回之軟枝烏龍於凍頂山栽植成功，凍頂烏龍茶產於鹿谷的凍頂山麓，是台灣名聞世界的凍頂烏龍茶發源地。